Buñuelos de patata

Una de mis aficiones....me encanta cocinar. ¡Gracias Mama!

Y hoy me animo pese a ser ya muy tarde a hacer unos buñuelos de patata.

¿qué ingredientes necesitas?

• 1 patata
• 1 huevo
• 100 gramos azúcar
• 150 gramos harina
• 1 sobre de levadura
• 1 chorrito de aceite

¿cómo lo tienes que elaborar?

1. Hervir la patata
2. Una vez que esté hervida, añadirle el azúcar y mezclar. Tiene que quedar como una papilla
3. Añadir el huevo y el aceite y mezclar.
4. Añadir la harina hasta que la masa permita moldearse. ¡Ojo! No hay que pasarse de harina, la justa para poner generar un rosco que se medio mantenga. 
5. Poner a calentar en una sartén aceite, y cuando esté muy caliente empezar a freir cada buñuelo.

Listo!